Quan la tastem, gaudim del seu gust suau i característic i de la seva textura cremosa i llaminera, amb una pell tan fina que és imperceptible al paladar. Així s’entén que alguns gastrònoms la reconeguin com la millor mongeta del món. Sense oblidar que tractant-se d’un llegum ofereix un elevat interès nutritiu i saludable.

Són precisament aquests valors els que la DOP Mongeta del Ganxet defensa i preserva amb una normativa que vetlla per garantir la qualitat del producte des de la sembra fins la comercialització, passant per tot el procés de conreu a les àrees de producció del Vallès i del Maresme.

La DOP Mongeta del Ganxet no és només una definició. És la garantia de qualitat, seguretat i confiança que ens proporciona la millor experiència i satisfacció a l’hora de consumir les Mongetes del Ganxet.